PROBOLINGGO- Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Probolinggo mengambil langkah strategis dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan menggelar pelatihan khusus bagi penjamah makanan,Sebanyak 109 petugas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dan relawan diterjunkan untuk memastikan standar keamanan pangan terpenuhi.
Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Kabupaten Probolinggo dr.Hariawan Dwi Tamtomo menegaskan bahwa kegiatan ini merupakan langkah nyata pemerintah daerah dalam menjamin keberhasilan program MBG, khususnya dalam aspek keamanan dan gizi makanan yang disajikan.
“Pelatihan ini rutin dilaksanakan, bertujuan membekali para relawan dan petugas SPPG dengan pengetahuan penting terkait higiene dan sanitasi pangan. Fokus utamanya adalah pemahaman akan bahan pencemaran makanan serta prinsip pengolahan makanan yang aman dan sehat,” ujar Kadinkes dalam keterangannya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Lebih lanjut, Kadinkes memaparkan, materi pelatihan mencakup teknis pencucian dan penyimpanan peralatan, pemeliharaan kebersihan lingkungan, hingga higiene perorangan.
Sebagai bentuk evaluasi terukur, panitia menyelenggarakan pretest dan posttest untuk mengukur peningkatan pemahaman peserta selama mengikuti pelatihan.
“Diharapkan, melalui pelatihan ini, kualitas pelayanan dalam program MBG semakin meningkat. Masyarakat, khususnya anak sekolah, dapat menerima makanan yang sehat, aman, dan bergizi,” tambahnya.
Langkah preventif ini diyakini menjadi bagian krusial dalam menciptakan generasi muda di Kabupaten Probolinggo yang lebih sehat, cerdas, dan unggul di masa depan.
Penulis : Moch Solihin
